تنظيف وتعقيم المباني الغذائية والمعدات الغذائية
  التنظيف والتعقيم
يجب الحفاظ على الأواني والمعدات والأسطح التي تلامس الطعام في حالة نظيفة وصحية.

يجب أن تضمن شركات الأغذية أواني الأكل والشرب والأسطح الملامسة للأغذية للمعدات:

نظيفة
كانت لديها حرارة و / أو مواد كيميائية ، أو عمليات أخرى مطبقة عليها بحيث يتم تقليل عدد الكائنات الحية الدقيقة الموجودة على السطح أو الإناء إلى مستوى لا:
تعرض سلامة الطعام الذي قد يتلامس معه للخطر
تسمح بنقل الأمراض المعدية.
يمكن للمباني النظيفة والصحية التي تتوافق مع المتطلبات ذات الصلة بقانون معايير الأغذية الأسترالية النيوزيلندية أن تثبت لوكالة إنفاذ القانون المناسبة أن شركة الأغذية جادة في إنتاج طعام عالي الجودة وآمن ومناسب.

شاهد ايضا
ارخص شركة تنظيف بالرياض

إن تلبية متطلبات التشريعات ذات الصلة للتنظيف والصيانة ليس مهمًا فقط لأسباب الامتثال ؛ كما أنه مفيد لنجاح الأعمال الغذائية.

أصبح المستهلكون الآن على دراية متزايدة بمتطلبات شركات الأغذية والعمليات اللازمة لإنتاج طعام آمن ومناسب.

لن يتساءل المستهلكون فقط عن سوء التعامل مع الطعام وممارسات النظافة ، بل من المرجح أيضًا أن يعودوا إلى أماكن نظيفة وصيانتها جيدًا.